海鮮チゲ
電気調理なべ
- 調理時間
-
約35分
- カロリー
-
131kcal／1人分
- 対応品番・機種
-
EL-NS23
- 食品分類
-
魚介、野菜、きのこ、発酵食品
- カテゴリー
-
スープ
- メニュー番号
-
717
魚介のうまみがたっぷり。季節を問わず楽しめるチゲ鍋を食感よく仕上げます。
材料／4人分
- えび（大きめ・尾を残して殻をむき、背わたを取る）
- 4尾（120g）
- 塩
- 少々
- 酒
- 少々
- あさり（砂抜きし、水気を切る）
- 150g
- 白身魚（たらなど・4㎝幅に切る）
- 2切れ（200g）
- いか（1.5㎝幅に切る）
- 1/2杯（100g）
- 白菜（ざく切り）
- 100g
- にんじん（拍子木切り）
- 1/3本（50g）
- しいたけ（半分に切る）
- 4枚（60g）
A
- 白菜キムチ
- 100g
- コチュジャン
- 大さじ1
- 粉とうがらし
- 大さじ1/2
- みそ
- 小さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
- だし汁
- 400mL
- 青ねぎ（斜め切り）
- 1本（25g）
●2人分の場合は分量を半分、6人分の場合は分量を1.5倍にしてください。
作り方
えびに塩と酒をもみ込み、洗って水気を切る
なべに白菜・にんじん・しいたけを入れ、その上に1・あさり・白身魚・いかを均等にのせて、混ぜ合わせたAをかけ、本体にセットする
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『スタート/決定』キーを押す
終了のブザー(メロディー)が鳴ったら、器に盛りつけ、青ねぎを散らす
※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
