うずら卵入りピーマンの肉詰め
電気調理なべ
- 調理時間
-
約30分
- カロリー
-
163kcal／1人分
- 対応品番・機種
-
EL-NS23
- 食品分類
-
豚肉、野菜、卵
- カテゴリー
-
蒸し調理
- メニュー番号
-
729
ピーマンに焦げ目がつかないので苦みが少なく、うずらの卵が華やかな肉詰めです
材料／4人分
- 豚ひき肉
- 150g
- 玉ねぎ（みじん切り）
- 1/4個（50g）
- 卵（溶く）
- 1/2個
- 薄力粉
- 大さじ1/2
A
- しょうゆ
- 小さじ1
- ごま油
- 小さじ1/2
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- ピーマン 緑・赤（へたを切り落として、種を抜き取る・へたも使用）
- 計10個（300g）
- うずら卵（水煮）
- 10個（100g）
B
- 鶏ガラスープの素
- 小さじ1
- 水
- 大さじ3
- しょうゆ
- 大さじ1
●6人分の場合は分量を1.5倍にしてください。
作り方
ボウルに豚ひき肉・玉ねぎ・卵・薄力粉・混ぜ合わせたAを入れてよくこねる
1をピーマンの8分目まで詰め、うずら卵を埋め込んで、へたでふたをする
なべに2を並べ、混ぜ合わせたBを加えて、本体にセットする
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終了のブザー（メロディー）が鳴ったら、たて半分に切り、器に盛りつける
6の煮汁（大さじ2）としょうゆを混ぜ合わせて小さな器に入れ、添える
※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
