◆ヨーグルトの作り方メモ
【もとになるヨーグルト】
・ヨーグルトはプレーンヨーグルトをお使いください。プレーンヨーグルト以外を使うとうまく固まらない場合があります。
・ヨーグルトは開封後すぐのものをお使いください。開封後時間がたつと菌数が減少し、うまく固まらない場合があります。
・ケフィアヨーグルト、カスピ海ヨーグルトは菌の発育温度が低いため、この製品では使用できません。
・できあがったヨーグルトを「もと」にして、さらにヨーグルトを作ることはおやめください。
【牛乳】
・牛乳は成分無調整のものをお使いください。成分無調整の牛乳以外を使うとうまく固まらない場合があります。
【その他】
・もとになるヨーグルトと牛乳はよく混ぜてから調理を開始してください。よく混ざっていないと、うまく固まらない場合があります。

●2人分の場合は分量を半分、6人分の場合は分量を1.5倍にしてください。