ミートボールのクリームチーズ煮
- 調理時間
-
約30分
- カロリー
-
387kcal/1人分
- 対応品番・機種
-
EL-NS23
- 食品分類
-
牛肉、豚肉、野菜、きのこ、乳製品
- カテゴリー
-
焼き煮込み
- メニュー番号
-
012
ミートボールの定番、トマト味に飽きたら試していただきたい一品です。
仕上げにクリームチーズを加えるとまろやかな味わいに仕上がります。
材料/4人分
- 合びき肉
- 400g
- 玉ねぎ(半量はみじん切り、
残りは薄切り) - 1個(200g)
A
- パン粉
- 大さじ4
- 牛乳
- 大さじ4
- 塩
- 小さじ1/2
- こしょう
- 少々
- ナツメグ
- 少々
- オリーブ油
- 大さじ1
- しめじ(石づきを取り、小房に分ける)
- 1パック(100g)
- 薄力粉
- 大さじ1
B
- コンソメ(顆粒)
- 小さじ1/2
- 塩
- 小さじ1/3
- こしょう
- 少々
- 水
- 150mL
- クリームチーズ(室温にもどす)
- 80g
- 牛乳
- 100mL
- パセリ(刻む)
- 適量
- 黒こしょう
- 適宜
●2人分の場合は分量を半分にしてください。
作り方
ボウルに合びき肉・みじん切りの玉ねぎ・混ぜ合わせたAを入れて、粘りが出るまでこねる。16等分にして丸め、軽く押さえる
なべにオリーブ油を入れて中火で熱し、1を入れて両面に焼き色がつくまで焼き、火を止める
●調理しやすい分量で、数回に分けて焼いてください。
2に薄切りの玉ねぎ・しめじ・薄力粉を入れて、軽く混ぜ、混ぜ合わせたBを加えて、本体にセットする
●なべのふちの油分をふきとってください。
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『スタート/決定』キーを押す
途中、ブザーが鳴ったら、クリームチーズを入れて混ぜて溶かし、牛乳を加えて、外ぶたを閉め、『スタート/決定』キーを押す
●残り時間が3分のとき、ブザーが鳴ります。
●クリームチーズが固い場合は、電子レンジ(600W)で柔らかくなるまで加熱してください。加熱の際は10秒間ずつ、様子を見ながら行ってください。
終了のブザー(メロディー)が鳴ったら、器に盛りつけてパセリを散らし、お好みで黒こしょうをふる
※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。