鶏むね肉のハーブ蒸し レモンソース
- 調理時間
-
約1時間5分
- カロリー
-
282kcal/1人分
- 対応品番・機種
-
EL-NS23
- 食品分類
-
鶏肉、野菜
- カテゴリー
-
ダウンロード専用
- メニュー番号
-
782
- 使用器具
-
パックホルダー
火加減&水加減いらず。厚みのあるむね肉もしっかり火通りします。
材料/4人分
- 鶏むね肉
- 2枚(560g)
- 塩
- 小さじ3/4
- 黒こしょう
- 少々
A
- 白ワイン
- 大さじ4
- にんにく(みじん切り)
- 小さじ1/2
- タイム(2本ほど残し、残りは葉のみ使用)
- 3g
- オリーブ油
- 大さじ1
B
- レモン汁
- 大さじ1
- エクストラバージンオリーブ油
- 大さじ2
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
●25cm×30㎝に切ったアルミホイルを2枚用意します。
●2人分の場合は分量を半分、6人分の場合は分量を1.5倍にしてください。
●2人分の場合は分量を半分、6人分の場合は分量を1.5倍にしてください。
作り方
なべに水200mL(分量外)を入れて、本体にセットする
鶏むね肉を切り開き(観音開き)、細かく切れ目を入れて厚さを均一にし、約2倍の大きさにする。全体をフォークで刺し、塩と黒こしょうをすり込む
混ぜ合わせたAに2を入れ、30分間漬け込み、オリーブ油をまぶす
アルミホイルの上に3を1枚、皮目を下、長い方を横にしてのせ、漬け汁をかけて手前から巻く
残しておいたタイムを1本のせ、アルミホイルできっちりと包み、両端をねじる
4~5を繰り返してもう1枚も同様に成形し、パックホルダーに並べて、1にセットする
メニューを選ぶ
【ダウンロードメニュー】 → 【鶏むね肉のハーブ蒸し レモンソース】
『スタート/決定』キーを押す
Bをもったりとするまで、泡だて器でよく混ぜ合わせる
終了のブザー( メロディー)が鳴ったら、具材を食べやすい厚さに切って器に盛りつけ、蒸し汁をかけて9のソースを添える
●事前にメニューのダウンロードを行う必要があります。
(製品と接続されている状態で「製品にこのレシピを送信する」をタップしてください。)
(製品と接続されている状態で「製品にこのレシピを送信する」をタップしてください。)
※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。