鯛と野菜の梅煮
- 調理時間
-
約55分
- カロリー
-
180kcal/1人分
- 対応品番・機種
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EL-NS23
- 食品分類
-
魚介、野菜、きのこ
- カテゴリー
-
ダウンロード専用
- メニュー番号
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634
- 使用器具
-
パックホルダー、パックホルダーカバー
鯛の身がふっくら仕上がる、やさしい味わいの梅煮です。
材料/2人分(1パック)
- 鯛
- 2切れ(160g)
- 塩
- 少々
- エリンギ(石づきを取り、2~4等分に割く)
- 1パック(100g)
- さやいんげん(2等分に切る)
- 3本(24g)
A
- 梅干し(種を取り除き、叩く)
- 正味15g
- 砂糖
- 大さじ1/2
- しょうゆ
- 大さじ1/2
- 酒
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1/2
- しょうが(せん切り、水にさらす)
- 1/4片(5g)
- 水
- 目安量1200mL
●パック調理については、「パック調理ガイド」または取扱説明書 P.25~P.27「パック調理」を参照してください。
作り方
鯛に塩をふって約15分間おき、約80℃の湯を回しかける
なべにパックホルダーをセットする
ジッパーつき食品保存袋に1・エリンギ・さやいんげん・混ぜ合わせたAを入れて、なじませる
2に3を入れてパックホルダーカバーをセットし、注水口から『▼ここまで▼』の線まで水を入れる
4を本体にセットする
メニューを選ぶ
【ダウンロードメニュー】→【鯛と野菜の梅煮】
『スタート/決定』キーを押す
終了のブザー(メロディー)が鳴ったら、器に盛りつけ、しょうがを添える
●事前にメニューのダウンロードを行う必要があります。
(製品と接続されている状態で「製品にこのレシピを送信する」をタップしてください。)
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※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。