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鯛と野菜の梅煮

電気調理なべ
調理時間
約55分
カロリー
180kcal/1人分
対応品番・機種
EL-NS23
食品分類
魚介、野菜、きのこ
カテゴリー
ダウンロード専用
メニュー番号
634
使用器具
パックホルダー、パックホルダーカバー

鯛の身がふっくら仕上がる、やさしい味わいの梅煮です。

材料/2人分(1パック)

2切れ(160g)
少々
エリンギ(石づきを取り、2~4等分に割く)
1パック(100g)
さやいんげん(2等分に切る)
3本(24g)
A
梅干し(種を取り除き、叩く)
正味15g
砂糖
大さじ1/2
しょうゆ
大さじ1/2
大さじ1
みりん
大さじ1/2
しょうが(せん切り、水にさらす)
1/4片(5g)
目安量1200mL
●パック調理については、「パック調理ガイド」または取扱説明書 P.25~P.27「パック調理」を参照してください。

作り方

鯛に塩をふって約15分間おき、約80℃の湯を回しかける

なべにパックホルダーをセットする

ジッパーつき食品保存袋に1・エリンギ・さやいんげん・混ぜ合わせたAを入れて、なじませる

23を入れてパックホルダーカバーをセットし、注水口から『▼ここまで▼』の線まで水を入れる

4を本体にセットする

メニューを選ぶ

【ダウンロードメニュー】→【鯛と野菜の梅煮】

『スタート/決定』キーを押す

終了のブザー(メロディー)が鳴ったら、器に盛りつけ、しょうがを添える

●事前にメニューのダウンロードを行う必要があります。
(製品と接続されている状態で「製品にこのレシピを送信する」をタップしてください。)
※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。

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