エクレア

｢シュークリーム｣の材料で、卵を加えて混ぜ合わせるところまで行う（「シュークリーム」作り方1～4を参考にしてください。）

【オーブン/すご技】キーを押し、【オーブン】に合わせる。

【予熱】【190℃】に合わせて【スタート】キーを押し、予熱を開始する。

予熱時間　約13分30秒

角皿にクッキングシートを敷く｡
生地を絞り出し袋に入れ、約3×10㎝の棒状に絞り出す。
●生地同士は間隔をあけてください。

予熱が完了したら、生地の表面に霧吹きをし、3を下段に入れる。
【35～37分】に合わせて【スタート】キーを押す
●途中でドアを開けないでください。ドアを開けるとうまく膨らみません。

調理後、脚つきあみの上であら熱を取る

できあがったエクレアの上から約1/3の部分を横にスライスして、中にカスタードクリームを入れる
●冷やしておいたカスタードクリームはボウルに入れ、ゴムベラで混ぜてなめらかにしてください｡
(一部固まりが気になる場合はゴムベラでボウルの側面に押しつけるようにして混ぜてください｡)

チョコレートソースを作る。
耐熱容器にチョコレートと牛乳を入れ、ラップをせずに庫内中央に置く。
【レンジ/Wレンジ】キーを押し、【レンジ】に合わせる｡
【500W】【20～30秒】に合わせて【スタート】キーを押して加熱する。

●チョコレートが溶けるまで時間を追加してください。

6の表面にチョコレートソースを塗る