ボウルにバターを入れて木じゃくしでクリーム状に練り、サラダ油を加えてなじむまでよく混ぜる

1に粉糖・アーモンパウダーの順に加え、その都度よく混ぜる

2に薄力粉を加え、切るようにさっくりと混ぜてまとめる。

生地をビニール袋に入れて、めん棒で1辺12㎝、厚さ1㎝の四角にのばし、冷蔵庫で約30分休ませる

【オーブン】【予熱】【 170℃】に合わせてスタートキーを押し、予熱を開始する

予熱時間 約8分

3のビニール袋を切って生地を取り出し、36等分（1個約3.5g）にして、ひとつずつきれいに丸める。

アルミホイルを敷いた角皿に間隔をあけて並べる

●焼き上がりは少し大きく広がるので、間隔をあけて並べてください。

予熱が完了したら、5を下段に入れる。18分に合わせてスタートキーを押す

調理後、角皿を取り出し、あら熱がとれて表面が固まるまでそのままおく。固まれば冷蔵庫に入れて約15分冷やす

●焼きたてのクッキーはやわらかくて崩れやすいので、触らないでください。

耐熱容器にチョコレートを入れ、ラップをせずに庫内中央に置く。【レンジ】【500Ｗ】【2分】に合わせてスタートキーを押し、加熱する

●チョコレートが溶けるまで様子を見ながら加熱してください。

8をスプーンですくって落ちなくなるくらいの固さまで冷ます。クッキーを2つ1組にして、片方の平らな面の中央にチョコレートをのせたあと、もう片方を合わせ、固まるまで横向きで置いておく