キャベツを一口大に切る

みそ、みりんを混ぜておく。

80cmを半分に折り、二重にしたアルミホイルの上にキャベツ（1/2量）を敷き、上に、ご飯をのせる。

【ポイント】 二重にすることで、熱が逃げにくい

3の上に、残りのキャベツをのせ、上に、生鮭をのせて、薄切りにした人参と斜め切りにした白ネギと食べやすい大きさにほぐした舞茸を散らし、2をかける。

アルミホイルの端を、隙間ができないようにクルクルと折り込んで閉じる。

トースターで15分間（目安）、焼く。

※野菜の大きさや量で加減してください。

お皿に6を盛り付け、アルミホイルを開けて、バター、青ネギをのせたら、出来上がり。