ビビンバ
- 対応品番・機種
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EA-KK30、EA-KJ30、EA-KF20、EA-KE20、EA-KB10、EA-KA10
- 食品分類
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ごはん、野菜、牛肉、豚肉
おこげが香るボリュームたっぷりの一品。
材料/4人分
- ご飯
- 1kg(お茶碗6杯半分)
- 白ごま
- 大さじ2
A
- ほうれん草
- 1束
- にんじん(せん切り)
- 1本
- もやし
- 250g
- ごま油
- 大さじ1/2
- 鶏ガラスープの素
- 小さじ1/2
- 塩
- 少々
- ごま油
- 大さじ1
- 合いびき肉
- 200g
B
- にんにく(みじん切り)
- 1片
- コチジャン
- 大さじ1
- 塩・こしょう
- 少々
- キムチ
- 200g
- 卵黄
- 4個分
- コチジャン
- 適量
作り方
ご飯に白ごまを混ぜる
鍋でAのほうれん草・にんじん・もやしをそれぞれゆでて水気をよく切る。ほうれん草は約5㎝幅に切る
ゆでた野菜にAの調味料を入れて和え、3種のナムルを作る
目盛を【200】に合わせ、予熱する。約5分後、プレートが熱くなれば、ごま油をひき、肉を入れて炒める。肉の色が変わればBを入れて混ぜ、肉を取り出す
ごま油(分量外)を薄くひき、プレートに1を敷き詰める
3・4・キムチ・卵黄をご飯の上にのせ、約3分加熱する
(お好みでコチジャンを添え、全体をよく混ぜてお召し上がりください。)
※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。