象印マホービン株式会社では、全館グランドオープンする阪神梅田本店地下1階惣菜ワールドのコンビニデリカ内に、“炊き方極めた、おにぎりです。”をコンセプトにしたおにぎり専門店「象印銀白おにぎり」を4月6日（水）に常設で出店いたします。

本店舗は、常設のごはんレストラン「象印食堂」（大阪市中央区・なんばスカイオ6階）と、お弁当専門店「象印銀白弁当」（大阪市淀川区・「エキマルシェ新大阪Sotoe（ソトエ）」）に続く第3弾のプロジェクトとして、当社の高級炊飯ジャー「炎舞炊き」で炊き上げたごはんで作るおにぎり専門店となります。

おにぎりに使用する白米は、五ツ星お米マイスター・金子真人氏が厳選したオリジナルブレンド米。店舗内に併設された厨房の「炎舞炊き」にて、みずみずしくほどよい甘みを感じるこだわりのごはんに炊き上げ、おにぎりにして提供します。おにぎり専用に開発された独自の炊き方で「ごはん一粒一粒のもっちり感と、おにぎりにした時のふんわり感との両立」を実現。もっちり甘いごはんが口の中でほどよくほぐれていく。象印マホービンだからこそできる、おいしいおにぎりに仕上げました。

和のおかずを詰め合わせたお弁当も販売します。最高級モデルである「炎舞炊き」で炊き上げたごはんを、おにぎりとお弁当の両方で味わっていただくことができます。

店舗概要
※本リリース発表日時点での情報です。今後変更になる可能性があります。

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出店に至った経緯

当社では長年、おいしいごはんを食べていただくために炊飯ジャーを開発しており、その技術は年々進化しています。また、お米も、品質や精米技術が向上し、全国で様々な品種が販売されるようになりました。しかしながら、人々のライフスタイルが変化・多様化する中、国内におけるお米の消費量は年々減少し、家庭でごはん（米飯）を食べる機会が減少しています。

そこで、「おいしいごはんをもっと手軽に食べていただきたい。そして、日本のごはん文化を守っていく。」そのような想いのもと、当社炊飯ジャーで炊き上げたごはんを、ごはんがすすむおかずとともに、「お弁当」スタイルで食べていただけるよう、2021年3月にお弁当専門店「象印銀白弁当」をJR新大阪駅に常設で出店。このたび、日常的に百貨店を利用する30～50代の女性をメインターゲットに、“食の阪神”と長年定評があり、全館グランドオープンにより更に進化した阪神梅田本店地下1階　惣菜ワールドのコンビニデリカ内におにぎり専門店「象印銀白おにぎり」を出店いたします。

当店舗が出店するコンビニデリカは、デパ地下惣菜やお弁当をワンストップで購入できる売場です。本格的でおいしいおにぎりを手軽にご利用いただければと思います。

販売予定メニュー（販売価格未定）

白米と健康応援米（月替わりで、玄米・もち麦・金のいぶき、等）から選べる「定番おにぎり」各7種類、華やかで高級感のある「創作おにぎり」（白米のみ）6種類、季節ごとに彩りを変える「炊き込みおにぎり」2種類、具材をふんだんに使用した「豪快おにぎり」（白米のみ）3種類です。また、複数のおにぎりを詰め合わせた「手毬箱」もラインアップしています。

「象印銀白おにぎり」で販売するおにぎり
※写真はイメージです。

販売するおにぎりについて

ごはんへのこだわり

白米は、五ツ星お米マイスター・金子真人氏が厳選したオリジナルブレンド米を使用。岩手県産「銀河のしずく」と佐賀県産「こしひかり（棚田米）」をこだわりのブレンドで提供します。

当社圧力IH炊飯ジャー「炎舞炊き」にて、おにぎり専用に開発された独自の炊き方でごはんを炊き上げ、おいしいおにぎりに仕上げています。白米に加え、健康に配慮する方に向けた「健康応援米」（玄米・もち麦・金のいぶき、等）で炊いたごはんもおにぎりで提供します。

なお、ごはんはすべて、店舗内に併設された厨房で炊飯します。

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当社がこれまでに手掛けた常設店について