豚バラ肉の角煮風
オーブンレンジ
- 調理時間
-
約20分
- カロリー
-
259kcal／1人分
- 対応品番・機種
-
ES-GU26
- 食品分類
-
豚肉、野菜
- コース
-
グリレジ
- 使用器具
-
角皿（上段）
手間なく簡単に、角煮の風味が味わえます。
食感も柔らかで食べやすくなっています。
材料／4人分（12個）
- 豚バラ肉（薄切り）（約15cmの高さ）
- 24枚（240g）
- 塩・こしょう
- 少々
- 薄力粉
- 大さじ1 1/4
- 長ねぎ（1cm幅の斜め切り）
- 50g
A
- しょうゆ
- 大さじ1 1/2
- 酒
- 大さじ1 1/2
- 砂糖
- 大さじ1 1/2
- 水
- 大さじ1
- しょうが（せん切り）
- 1/4片（5g）
●約25×約21㎝、高さ約6cmの角型耐熱グラタン皿 1皿使用
作り方
豚肉2枚を幅5cmになるように縦長に重ねておき、表面に塩・こしょうをする。手前から巻いていき、薄力粉をまぶす。残りも同様にする
グラタン皿に、1の巻き終わりを下にして並べ、長ねぎをのせる。A を全体にまわしかける
2を角皿の中央にのせて、上段に入れる
切換ダイヤルで【レジグリ】に合わせたあと、設定ダイヤルで【レンジ←グリル】の表示に合わせる。【グリル】【10分】、【レンジ】【600W】【10分】に合わせてスタートキーを押し、調理を開始する
調理後、残ったたれをからませてしばらくおき、味を染み込ませる
※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
