キャベツの花シュウマイ
オーブンレンジ
- 調理時間
-
約12分
- カロリー
-
48kcal／1個分
- 対応品番・機種
-
ES-GU26
- 食品分類
-
野菜、豚肉、きのこ
- コース
-
レジグリ
- 使用器具
-
角皿（上段）
肉だねのうまみとキャベツの食感がよく合います。あっさりしていますが、食べ応え十分なシュウマイです。練りからしがよく合います
材料／12個分
- キャベツ（せん切り）
- 200g
- 塩
- 小さじ1
- 豚ひき肉
- 180g
- 塩・こしょう
- 少々
- 生しいたけ（みじん切り）
- 2枚
- 玉ねぎ（みじん切り）
- 80g
A
- 片栗粉
- 小さじ1
- しょうゆ
- 小さじ2
- 酒
- 小さじ2
- 砂糖
- 小さじ1 1/3
- オイスターソース
- 小さじ1
- しょうが（すりおろし）
- 小さじ1
- ごま油
- 小さじ1
- 水
- 大さじ２
- しょうゆ
- 適量
- 練りからし
- 適量
●クッキングシート使用
作り方
キャベツは塩をして10分おき、洗って水気をしっかり絞ったあと、12等分にする
豚ひき肉に塩・こしょうをし、粘りが出るまでよく混ぜる。
生しいたけ・玉ねぎ・A を入れて混ぜ合わせ、12等分にする
2を丸め、1を全体にまぶして軽く押さえ、形をととのえる
角皿にクッキングシートを敷き、3を並べる。それぞれに水をかけ、上段に入れる
切換ダイヤルで【レジグリ】に合わせる。【レンジ→グリル】の表示に合っていることを確認し、【レンジ】【600W】【7分】、【グリル】【5分】に合わせてスタートキーを押し、調理を開始する
●お好みでしょうゆと練りからしをつけてください。
※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
