鮭と豆乳のおかずみそ汁
- 調理時間
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約45分
- カロリー
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228kcal/1人分
- 食品分類
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野菜、魚介、きのこ、豆・豆腐
豆乳を加えることで、まろやかで優しい味のみそ汁になりました。手軽で使いやすい塩鮭はうまみもアップします。
材料/4人分
- 白菜(1cm幅に切る)
- 100g
- 大根(薄めのいちょう切り)
- 100g
- にんじん(薄めのいちょう切り)
- 1/3本(50g)
- えのきたけ(石づきを取り、
半分に切る) - 1/2袋(50g)
- 塩鮭(甘塩または中塩)(半分に切る)
- 4切れ(400g)
- 無調整豆乳(室温に戻しておく)
- 大さじ4
- 青ねぎ(小口切り)
- 2本(50g)
A
- だし汁
- 600mL
- みそ
- 大さじ2
作り方
なべに白菜・大根・にんじん・えのきたけを入れて、塩鮭をのせ、混ぜ合わせたAを入れて本体にセットする
『コース』キーを押し【スープ】を選ぶ
『分』キーで時間を【15分】に設定し、『スタート/再加熱』キーを押す
終了のブザー(メロディー)が鳴ったら、無調整豆乳を加えて軽く混ぜ、外ぶたを閉めて数分おく
4を器に盛りつけ、青ねぎを散らす
● 2人分の場合は分量を半分、6人分の場合は分量を1.5倍にしてください。
● 調理時間は沸かし時間を含みます。沸かし時間は電圧・室温・材料の分量などによりかわります。
● 調理時間は沸かし時間を含みます。沸かし時間は電圧・室温・材料の分量などによりかわります。
※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。