ぶりのハーブソテー　バルサミコソース

オーブンレンジ

ふっくら焼けたぶりは、臭みもなくタイムの香りによく合います。
いつものぶりソテーがワンランクアップします。

材料／4人分

クッキングシート使用
キッチンペーパー使用

ぶりの両面に塩をふり、約10分おいたあと、キッチンペーパーで表面の水気をふき取る

角皿にクッキングシートを敷く

1の両面にこしょうをふり、白ワインをかけたあと、オリーブ油を全体に塗る。

皮目を上にして2の角皿に並べる

3のぶりの下に、にんにくとタイムを敷き、上段に入れる

切換ダイヤルで【レジグリ】に合わせたあと、設定ダイヤルで【レンジ←グリル】の表示に合わせる。
【グリル】【12～13分】、【レンジ】【600W】【5分】に合わせてスタートキーを押し、調理を開始する

●Aのソースはフライパンなどで少し煮詰めたものをお好みでかけてください。

●お好みでタイムを添えてください。

調理後、もう少し加熱したいときは時間を追加し、様子を見ながら加熱してください。

※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。