ラムチョップの香草焼き
オーブンレンジ
- 調理時間
-
約28分
- カロリー
-
369kcal／1人分
- 対応品番・機種
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ES-GU26
- 食品分類
-
その他の肉、野菜
- コース
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オーブン
- 使用器具
-
角皿（下段）
- 予熱時間
-
13分
ローズマリーとにんにくの香りがラム肉によく合い、しっとり柔らかく焼き上がります。
脂身を取ると、ラム肉特有の臭みが軽減されおいしくいただけます。
材料／4人分
- ラムチョップ（大きな脂身は取り除く）
- 8本（480g）
A
- 塩
- 小さじ1/2
- こしょう
- 少々
- にんにく（すりおろしたもの）
- 小さじ1
- オリーブ油
- 小さじ2
- ローズマリー（1本を半分に切る）
- 4本
- じゃがいも（1cm幅のくし形切りにし、洗って水気を切る）
- 1個（150g）
- 塩
- 少々
- パプリカ／赤（一口大に切る）
- 50g
＜ソース＞
- バルサミコ酢
- 大さじ2
- 粒マスタード
- 大さじ2
- お好みのつけ合わせ
- 適量
クッキングシート使用
作り方
ラムチョップにAをもみ込む
【オーブン】【予熱】【220℃】に合わせてスタートキーを押し、予熱を開始する
予熱時間 約13分
角皿にクッキングシートを敷き、1のラムチョップを広げ、ローズマリーをのせる
3の肉に重ならないように、塩をふったじゃがいもとパプリカをおく
予熱が完了したら、4を下段に入れる。【26～28分】に合わせてスタートキーを押す
●ソースはフライパンなどで少し煮詰めたものをお好みでかけてください。
●お好みのつけ合わせを添えてください。
※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
