えびめし

電気調理なべ

岡山県の名物料理です。えびの風味がこうばしいピラフ風でお召し上がりください。

材料／4人分

●有頭えびの触角が長い場合は、短く切ってください。
なべと内ぶたパッキンの間に挟まり、蒸気もれの原因になることがあります。
●2人分の場合は分量を半分にしてください。

フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、玉ねぎを入れて薄く色づくまで炒める。

有頭えび（頭と腹）・塩・こしょうを加えて炒め、火を止める

なべに洗った米を入れ、混ぜ合わせたAを加えて【白米】の水位目盛2まで水を入れ、混ぜる

2に1を均等にのせ、本体にセットする

●のせた具は米と混ぜないでください。

メニューを選ぶ

【自動メニューを選ぶ】 →【カテゴリーで探す】 →【米・麺調理】 → 【えびめし】

『スタート/決定』キーを押す

フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、卵を炒めて火を止め、青ねぎを加えて混ぜる

終了のブザー（メロディー）が鳴ったら、えびの頭を取り出して6を入れ、混ぜてほぐす

器に盛りつけ、お好みでカイエンペッパーパウダーをふる

※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。