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切り干し大根

電気調理なべ
調理時間
約1時間10分
カロリー
74kcal/1人分
対応品番・機種
EL-NS23
食品分類
野菜、豆・豆腐、きのこ
カテゴリー
パック調理
メニュー番号
620
使用器具
パックホルダー、パックホルダーカバー

コリコリの食感を残した、定番の副菜です。

材料/4人分(1パック)

切り干し大根(よく洗って軽くしぼり、5cm長さに切る)
40g
油あげ(4cm長さの細切り)
1枚(20g)
にんじん(4cm長さの細切り)
30g
しいたけ(薄切り)
2枚(30g)
A
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ1 1/2
みりん
小さじ2
だし汁
150mL
目安量1200mL
●パック調理については、「パック調理ガイド」または取扱説明書 P.25~P.27「パック調理」を参照してください。

作り方

なべにパックホルダーをセットする

ジッパーつき食品保存袋に切り干し大根・油あげ・にんじん・しいたけ・混ぜ合わせたAを入れてなじませる

12を入れてパックホルダーカバーをセットし、注水口から『▼ここまで▼』の線まで水を入れる

3を本体にセットする

メニューを選ぶ

【自動メニューを選ぶ】→【カテゴリーで探す】→【パック調理】→【切り干し大根】

『スタート/決定』キーを押す

終了のブザー(メロディー)が鳴ったら、ほぐして混ぜ合わせ、器に盛りつける

※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。

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