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たらとマッシュルームのトマトクリーム煮

オーブンレンジ
調理時間
約15分
カロリー
197kcal/1人分
対応品番・機種
ES-GX26
食品分類
魚介、野菜、きのこ、乳製品
コース
うきレジ
使用器具
角皿(上段)+ボウル

たらは皮と骨を取るので食べやすく、生クリームを加えることでまろやかで程よい酸味のトマトとよく絡みます。

材料/4人分

たら
4切れ(1切れ100g)
塩・こしょう
少々
玉ねぎ(薄切り)
1/2個(100g)
マッシュルーム(縦半分に切る)
100g
A
ホールトマト/缶(粗くつぶす)
1缶(400g)
コンソメ(顆粒)
小さじ1
にんにく(みじん切り)
1/2片(3g)
オリーブ油
大さじ1
白ワイン
小さじ2
小さじ1/2
こしょう
少々
生クリーム(室温に戻す)
大さじ4
パセリ
適量

作り方

たらは皮と骨を取り、1切れを3等分に切る。塩・こしょうをする

付属のボウルに玉ねぎ・1・マッシュルームの順に入れ、Aをまわしかけ、ふんわりとラップをかける

上段に角皿を入れ、2のボウルを角皿下部のレールに差し込む

●ラップがはずれないようにご注意ください。

【うきレジ】【600W】【15分】に合わせて『スタート』キーを押し、調理を開始する

調理後、生クリームを入れ、たらをくずさないように混ぜ合わせる

●お好みでパセリを添えてください。

※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。

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