マーブルスティックチーズケーキ

オーブンレンジ

チョコレートの甘みがクリームチーズの酸味とマッチしてとまらないおいしさです。マーブル模様を作るのも楽しいです。

材料／12本分

●クッキングシート使用
●約25×21㎝、高さ約6㎝の角型耐熱グラタン皿　1皿使用
●グラタン皿の底と側面にバター（分量外）を薄く塗り、クッキングシートを敷きます。

耐熱容器にチョコレートを入れ、ラップをせずに庫内中央に置く。【レンジ】【500Ｗ】【2分】に合わせて『スタート』キーを押し、加熱する

●チョコレートが溶けるまで、様子を見ながら加熱してください。

ボウルにクリームチーズを入れて木じゃくしでよく練り、なめらかにする。砂糖を加えて泡立て器で混ぜる

2に溶きほぐした卵を数回に分けて加えて混ぜる。その後、薄力粉・レモン汁・塩・バニラエッセンスの順に加え、その都度よく混ぜる

グラタン皿に3を流し入れ、グラタン皿の底を軽く数回たたき、生地の空気抜きをする

スプーンなどで1を4の生地に数か所落とし、竹串でチョコレートを広げ、マーブル模様にする

角皿の中央にグラタン皿をのせて、上段に入れる

切換ダイヤルで【レジグリ】に合わせる。【レンジ→グリル】の表示に合っていることを確認し、【レンジ】【600W】【5分】、【グリル】【4分】に合わせて『スタート』キーを押し、調理を開始する

調理後、グラタン皿に入れたまま脚つきあみの上であら熱を取ったあと、グラタン皿からはずしてラップで包み、冷蔵庫で冷やす

半分に切り、それぞれ6等分に切り分け、スティック状（12本）にする

※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。