象印のおすすめレシピ

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ローストビーフ

オーブンレンジ
調理時間
約14分
カロリー
116kcal/1人分
対応品番・機種
ES-LA30
食品分類
牛肉
コース
すご技オーブン、オーブン、レンジ
使用器具
角皿(中段)
予熱時間
16分30秒

材料/4人分

牛もも肉/ブロック(高さ3㎝程度・冷蔵庫で冷やす)
300g
A
にんにく(すりおろす)
1/2片(3g)
小さじ1/2
こしょう
少々

<ソース>

にんにく(すりおろす)
1/3片(2g)
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ1
こしょう
少々
お好みのつけ合わせ
適量
●クッキングシート
アルミホイル 使用

作り方

耐熱容器にソースを入れて混ぜ合わせ、ラップをせずに庫内中央に置く。

【レンジ/Wレンジ】キーを押し、【レンジ】に合わせる。

【600W】【50秒】に合わせて【スタート】キーを押して加熱し、冷ましておく

【オーブン/すご技】キーを押し、【すご技オーブン】に合わせる。
【オーブン→レンジ】の表示に合っていることを確認し、【オーブン】【予熱】【210℃】に合わせて【スタート】キーを押し、予熱を開始する

予熱時間 約16分30秒

冷蔵庫で冷やしておいた肉にA をよくもみ込む

角皿にクッキングシートを敷き、3をのせる

予熱が完了したら、4を中段に入れ、【オーブン】【7分】、【レンジ】【5~7分】 に合わせて【スタート】キーを押す

調理後、大きめのアルミホイルでピッタリと包み、そのまま室温に冷めるまでおく
●冷める際に肉汁が出ることがあるので、器やトレーにのせてください。

6を薄く切り分け、1のソースを添える
●冷蔵庫で冷やすと、薄く切りやすくなります。
●お好みのつけ合わせを添えてください。

※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。

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