ローストビーフ
- 調理時間
-
約14分
- カロリー
-
116kcal/1人分
- 対応品番・機種
-
ES-LA30
- 食品分類
-
牛肉
- コース
-
すご技オーブン、オーブン、レンジ
- 使用器具
-
角皿(中段)
- 予熱時間
-
16分30秒
材料/4人分
- 牛もも肉/ブロック(高さ3㎝程度・冷蔵庫で冷やす)
- 300g
A
- にんにく(すりおろす)
- 1/2片(3g)
- 塩
- 小さじ1/2
- こしょう
- 少々
<ソース>
- にんにく(すりおろす)
- 1/3片(2g)
- 水
- 大さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- こしょう
- 少々
- お好みのつけ合わせ
- 適量
●クッキングシート
アルミホイル 使用
アルミホイル 使用
作り方
耐熱容器にソースを入れて混ぜ合わせ、ラップをせずに庫内中央に置く。
【レンジ/Wレンジ】キーを押し、【レンジ】に合わせる。
【600W】【50秒】に合わせて【スタート】キーを押して加熱し、冷ましておく
【オーブン/すご技】キーを押し、【すご技オーブン】に合わせる。
【オーブン→レンジ】の表示に合っていることを確認し、【オーブン】【予熱】【210℃】に合わせて【スタート】キーを押し、予熱を開始する
予熱時間 約16分30秒
冷蔵庫で冷やしておいた肉にA をよくもみ込む
角皿にクッキングシートを敷き、3をのせる
予熱が完了したら、4を中段に入れ、【オーブン】【7分】、【レンジ】【5~7分】 に合わせて【スタート】キーを押す
調理後、大きめのアルミホイルでピッタリと包み、そのまま室温に冷めるまでおく
●冷める際に肉汁が出ることがあるので、器やトレーにのせてください。
6を薄く切り分け、1のソースを添える
●冷蔵庫で冷やすと、薄く切りやすくなります。
●お好みのつけ合わせを添えてください。
※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。