3色のお野菜五平餅

ホットプレート

材料／3～4人分

※割りばし6本使用

お好みで星型に抜いた人参やパプリカ、せん切りにした大葉をのせると見た目も可愛く仕上がります！

人参はすりおろし、水気をよく絞る。赤パプリカは細かいみじん切り、大葉はせん切りにする

それぞれ、すり鉢（またはボウル）でごはん・片栗粉・天然塩と混ぜ合わせ、すりこぎ（またはスプーン）でごはんの粒が半分残る程度に潰す

ごはんをそれぞれ半量に分けてラップの上にのせ、真ん中に割りばしをのせる。割りばしを軽く押さえながらごはんを包み、小判型に整えてラップを外す

?深型プレートを【140】で予熱する。プレートが熱くなれば、ごま油を薄くひき、3の両面を白焼きする

合わせておいた「味噌だれ」を表面に塗り、裏返して焼く（反対も同様に行う）

味噌がこんがりとしたら、お好みでトッピングをのせて完成！

※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。