ボンゴレビアンコ
- 調理時間
-
約13分
- カロリー
-
618kcal/1人分
- 対応品番・機種
-
ES-LA30
- 食品分類
-
パスタ・麺類、魚介、きのこ、乳製品
- コース
-
Wレンジ
材料/2人分
- スパゲッティ(太さ1.6㎜ ゆで時間7分のもの・半分に折る)
- 200g
- しめじ(石づきを取り、小房に分ける)
- 60g
- にんにく(すりおろしたもの)
- 小さじ1
- たかのつめ(種を取り、水につけてやわらかくし、輪切りにする)
- 1本
- あさり(砂抜きし、水気をよく切る)
- 400g
A
- 水
- 350mL
- コンソメ(顆粒)
- 大さじ1/2
- オリーブ油
- 大さじ2
- 白ワイン
- 80mL
- 塩
- 小さじ1/2
B
- バター
- 15g
- オリーブ油
- 小さじ2
- こしょう
- 少々
- パセリ(刻む)
- 適量
作り方
直径約25㎝耐熱ガラス製ボウルにスパゲッティとAを入れて、はしでスパゲッティを左右に揺らしてAになじませる
●加熱中にくっつきにくくするために、スパゲッティ同士にすき間ができるようにしてください。

1にしめじ・にんにく・たかのつめをのせ、あさりはまわりを囲むようにのせる。
ふんわりとラップをかけ、庫内中央に置く
(手前と奥に約1㎝ずつすき間をあける)

【レンジ/Wレンジ】キーを押し、【Wレンジ】に合わせる。
【中】【12~13分】 に合わせて【スタート】キーを押し、調理を開始する
調理後、すぐに全体をよく混ぜ合わせ、Bを加えてさらに混ぜ合わせる
●水分が残っている場合は、全体を混ぜ合わせ、スパゲッティにからませてください。
●しっかりスパゲッティをほぐし、Bをからませてください。
●お好みでパセリをかけてください。
※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。