象印のおすすめレシピ

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ボンゴレビアンコ

オーブンレンジ
調理時間
約13分
カロリー
618kcal/1人分
対応品番・機種
ES-LA30
食品分類
パスタ・麺類、魚介、きのこ、乳製品
コース
Wレンジ

材料/2人分

スパゲッティ(太さ1.6㎜ ゆで時間7分のもの・半分に折る)
200g
しめじ(石づきを取り、小房に分ける)
60g
にんにく(すりおろしたもの)
小さじ1
たかのつめ(種を取り、水につけてやわらかくし、輪切りにする)
1本
あさり(砂抜きし、水気をよく切る)
400g
A
350mL
コンソメ(顆粒)
大さじ1/2
オリーブ油
大さじ2
白ワイン
80mL
小さじ1/2
B
バター
15g
オリーブ油
小さじ2
こしょう
少々
パセリ(刻む)
適量

作り方

直径約25㎝耐熱ガラス製ボウルにスパゲッティとAを入れて、はしでスパゲッティを左右に揺らしてAになじませる
●加熱中にくっつきにくくするために、スパゲッティ同士にすき間ができるようにしてください。 

1にしめじ・にんにく・たかのつめをのせ、あさりはまわりを囲むようにのせる。
ふんわりとラップをかけ、庫内中央に置く
(手前と奥に約1㎝ずつすき間をあける)

【レンジ/Wレンジ】キーを押し、【Wレンジ】に合わせる。
【中】【12~13分】 に合わせて【スタート】キーを押し、調理を開始する

調理後、すぐに全体をよく混ぜ合わせ、Bを加えてさらに混ぜ合わせる


●水分が残っている場合は、全体を混ぜ合わせ、スパゲッティにからませてください。
●しっかりスパゲッティをほぐし、Bをからませてください。
●お好みでパセリをかけてください。

※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。

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