牛肉とにんにくの芽のオイスター蒸し
オーブンレンジ
- 調理時間
-
約10分
- カロリー
-
172kcal／1人分
- 対応品番・機種
-
ES-GX26
- 食品分類
-
牛肉、野菜
- コース
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うきレジ
- 使用器具
-
角皿(上段)＋ボウル
牛肉と野菜のうま味たっぷりです。しっかりとした味つけで、ご飯にもお酒にもよく合います。
材料／4人分
- 牛肉（切り落とし）（一口大に切る）
- 200g
- 塩・こしょう
- 少々
A
- オイスターソース
- 大さじ3
- ごま油
- 大さじ1/2
- しょうゆ
- 小さじ1
- 酒
- 小さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- にんにく（すりおろしたもの）
- 小さじ1/3
B
- 玉ねぎ（1㎝幅に切る）
- 1/2個（100g）
- にんにくの芽（4㎝長さの斜め切り）
- 80g
- パプリカ（赤）（1㎝幅に切る）
- 1/2個（75g）
作り方
牛肉に塩・こしょうをし、Aと混ぜ合わせる
付属のボウルに、1の牛肉をよくほぐし入れ、Bを入れてよく混ぜあわせる。
ふんわりとラップをかける
上段に角皿を入れ、2のボウルを角皿下部のレールに差し込む
●ラップがはずれないようにご注意ください。
【うきレジ】【600W】【10分】に合わせて『スタート』キーを押し、調理を開始する
調理後、全体を混ぜ合わせ、そのまましばらくおいて味を染み込ませる
※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
