象印のおすすめレシピ

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チーズ入りロールチキン

オーブンレンジ
調理時間
約47分
カロリー
255kcal/1人分
対応品番・機種
ES-GW26
食品分類
鶏肉、乳製品
コース
オーブン
使用器具
角皿(下段)
予熱時間
11分

皮はパリッと、中はしっとりやわらかく、パン粉に味が染みて何もつけなくてもおいしくいただけます。
冷やしてスライスし、ハム感覚で食べるのもおすすめです。

材料/4人分

鶏むね肉
2枚(560g)
小さじ1/4
こしょう
少々
A
しょうゆ
大さじ1
大さじ1
B
パン粉
大さじ4
オリーブ油
大さじ1/2
ブロックチーズ(1㎝角の棒状に切る)
30g
オリーブ油
大さじ1/2
粒マスタード
適量
●クッキングシート使用

作り方

鶏肉は皮目を下にして、切り込みを入れながら平らになるように広げ、約13×16㎝の観音開きにする。

両面に塩・こしょうをし、ビニール袋に鶏肉とAを入れ、よくもみ込み約10分漬ける

【オーブン】【予熱】【200℃】に合わせて『スタート』キーを押し、予熱を加熱する

予熱時間 約11分

2の皮目を下にして横長に置き、2等分にしたBとチーズをそれぞれのせ、手前からきっちりと巻く

角皿にクッキングシートを敷き、3の巻き終わりを下にして並べ、パン粉(分量外)で横の穴をふさぐ。

表面にオリーブ油を塗る

予熱が完了したら、4を下段に入れる。

【45~47分】に合わせて『スタート』キーを押す

調理後、そのまま庫内に2分ほどおいてから取り出す

●あら熱を取ってから切り分けてください。

●お好みで粒マスタードを添えてください。

※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。

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