トマト麻婆豆腐
オーブンレンジ
- 調理時間
-
約10分
- カロリー
-
184kcal／1人分
- 対応品番・機種
-
ES-GW26
- 食品分類
-
豆・豆腐、豚肉、野菜
- コース
-
うきレジ
- 使用器具
-
角皿(上段)＋ボウル
中華の定番、麻婆豆腐をアレンジ。トマトの風味と酸味がきいて、さっぱりとして食べやすく、とまらないおいしさです。
材料／4人分
- 木綿豆腐（2cm角に切る）
- 1丁(300g)
- 豚ひき肉
- 150g
A
- 長ねぎ（みじん切り）
- 50g
- しょうが（すりおろしたもの）
- 小さじ1
- にんにく（すりおろしたもの）
- 小さじ1/2
- 豆板醤
- 小さじ1
- 鶏ガラスープの素
- 小さじ2
- オイスターソース
- 大さじ２
- 酒
- 大さじ2
- 片栗粉
- 大さじ1/2
- ごま油
- 小さじ1
- トマト（一口大に切る）
- 1個(200g)
- 青ねぎ（小口切り）
- 適量
作り方
耐熱皿に豆腐をのせ、ラップをせずに庫内中央に置く。【レンジ】【600W】【2分】に合わせて『スタート』キーを押し、調理を開始する
1の終了後、約５分置いたあと、キッチンペーパーで表面の水気をふき取る
豚ひき肉とAを混ぜ合わせる
付属のボウルにトマトを入れ、３を広げる。豆腐をのせて、ふんわりとラップをかける
上段に角皿を入れ、４のボウルを角皿下部のレールに差し込む
●ラップが外れないようにご注意ください。
【うきレジ】【500W】【10分】に合わせて『スタート』キーを押し、調理を開始する
調理後、豆腐をくずさないように混ぜ合わせ、そのまましばらくおいて味を染み込ませる
●お好みで、青ねぎをかけてください。
※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
