ラクサ風ヌードル
オーブンレンジ
- 調理時間
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約10分
- カロリー
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360kcal／1人分
- 対応品番・機種
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ES-GW26
- 食品分類
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パスタ・麺類、魚介・海藻、野菜
- コース
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うきレジ
- 使用器具
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角皿(上段)＋ボウル
ココナッツミルクをベースに、スパイシーな香りがクセになるシンガポールのめん料理です。日本でもおなじみの食材で海鮮のうまみをプラスしています。
材料／1人分
- フォー(乾燥）
- ５０g
A
- 水
- 250 mL
- ココナッツミルク
- 60ｍL
- ナンプラー
- 小さじ1
- 鶏ガラスープの素
- 小さじ1
- カレー粉
- 小さじ1
- しょうが（すりおろしたもの）
- 小さじ1/4
- にんにく（すりおろしたもの）
- 小さじ1/4
- 油あげ（4㎝長さの細切り）
- 1/2枚(10g)
- さつまあげ（食べやすい大きさに切る）
- 2枚(60g)
- もやし
- 30g
- さくらえび
- 3g
- パクチー
- 適量
作り方
フォーをたっぷりの水（分量外）につけて、10分ほどおいてかたまりをほぐし、水気をよく切る
付属のボウルに1とA を入れて、はしでフォーを左右に揺らしてAになじませる
2の中央に油揚げ・さつまあげ・もやし・さくらえびをのせ、ふんわりとラップをかける
（手前と奥に約1㎝ずつすき間をあける）
上段に角皿を入れ、3のボウルを角皿下部のレールに差し込む
●ラップが外れないようにご注意ください。
【うきレジ】【500W】【10分】に合わせて『スタート』キーを押し、調理を開始する
調理後、全体を混ぜ合わせる
●お好みでパクチーを添えてください
※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
