野菜のオイル焼き 甘酢あんかけ
オーブンレンジ
- 調理時間
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約16分
- カロリー
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126kcal／1人分
- 対応品番・機種
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ES-GX26
- 食品分類
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野菜、きのこ
- コース
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レジグリ、レンジ、グリル
- 使用器具
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角皿（上段）
ホクホクして素材の甘さやうまみが感じられ、酸味のある甘酢あんがよく合って、たくさん食べられます。
ごまドレッシングなどと合わせても相性がよいです。
材料／4人分
A
- さつまいも（1㎝厚さの輪切りにし、水にさらしてアクを抜き、水気を切る）
- 100g
- れんこん（皮をむき、1㎝厚さの半月切りにし、水にさらしてアクを抜き、水気を切る）
- 100g
- かぼちゃ（正味）（長さ6㎝、厚さ1㎝に切る）
- 100g
- にんじん（1㎝厚さの半月切り）
- 80g
- まいたけ（8等分にする）
- 100g
- 塩
- 少々
- サラダ油
- 大さじ1
甘酢あん
- しょうゆ
- 大さじ1
- 酢
- 小さじ1
- 砂糖
- 大さじ1 1/2
- だしの素
- 小さじ1/3
- 水
- 大さじ4
- 片栗粉
- 小さじ2/3
●クッキングシート使用
作り方
Aに塩をし、サラダ油を混ぜ合わせる
角皿にクッキングシートを敷き、1と重ならないように広げて、上段に入れる
切換ダイヤルで【レジグリ】に合わせる。
【レンジ→グリル】の表示に合っていることを確認し、【レンジ】【600W】【11分】、【グリル】【5分】に合わせて『スタート』キーを押し、調理を開始する
●甘酢あんは、フライパンなどで少し煮詰めてとろみをつけたものをお好みでかけてください。
※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
