チーズ イン ハンバーグ

チーズは、半分に折ったものをさらに三つ折りにし、上から押しつけて1㎝厚さにする。

ラップをして冷蔵庫に入れておく

耐熱容器にAを入れ、ラップをして庫内中央に置く。
【レンジ/Wレンジ】キーを押し【レンジ】に合わせる。【600W】【6分】 に合わせて【スタート】キーを押して加熱し、あら熱を取る

ボウルにBを入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。粘りが出たら2とCを入れて混ぜ合わせ、8等分にする

3を両手で交互に打ちつけて空気を抜く。直径約8㎝に広げたもの2枚で1のチーズを挟み、空気を抜きながらしっかり閉じ合わせる

手に薄くサラダ油（分量外）を塗り、4を両手で交互に打ちつけて空気を抜き、厚さ3㎝のだ円形に形を整える。1個ずつラップで包み冷蔵庫で1時間以上冷やす

【オーブン/すご技】キーを押し、【すご技オーブン】に合わせる。
【オーブン→レンジ】の表示に合っていることを確認し、【オーブン】【予熱】【210℃】に合わせて【スタート】キーを押し、予熱を開始する

予熱時間　約16分30秒

角皿にクッキングシートを敷き、5に薄く薄力粉をまぶして並べる

予熱が完了したら、7を中段に入れ【オーブン】【12分】、【レンジ】【4～6分】、に合わせて【スタート】キーを押す
●竹串をさして澄んだ肉汁が出ればできあがりです。
●ソースは混ぜ合わせたものをお好みでかけてください。
●お好みのつけ合わせを添えてください。