象印のおすすめレシピ

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ゆで塩豚

オーブンレンジ
調理時間
約51分
カロリー
492kcal/1人分
対応品番・機種
ES-LA30
食品分類
豚肉、野菜
コース
Wレンジ

材料/4人分

豚バラ肉/ブロック
(3等分に切る)
500g
大さじ1/2
A
長ねぎ(5㎝の長さに切る)
60g
しょうが(薄切り)
1/2片(10g)
にんにく(薄切り)
1片(6g)
600mL
100mL
ポン酢
適量
練りからし
適量
お好みのつけ合わせ
適量
●キッチンペーパー使用

作り方

豚肉に塩をよくもみ込み、キッチンペーパーで包み、さらにラップで包んで、冷蔵庫で1日以上おく

直径約25㎝の耐熱ガラス製ボウルに1の豚肉とAを入れ、ふんわりとラップをかけ、庫内中央に置く

【レンジ/Wレンジ】キーを押し、【Wレンジ】に合わせる。  

【中】【6分】に合わせて『スタート』キーを押し、調理を開始する

3の終了後、「とりけし」キーを押す。

【レンジ/Wレンジ】キーを押し、【レンジ】に合わせる。

【150W】【40~45分】に合わせて『スタート』キーを押し、調理を開始する

調理後、そのままあら熱を取る

●お好みのつけ合わせを添え、ポン酢と練りからしをつけてください。

※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。

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