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万博おにぎり：世界のおにぎり
チリコンカンおにぎり
アメリカの食文化
アメリカは短時間で注文、飲食ができるファストフードや冷凍食品が発達しています。その中でもハンバーガーやホットドッグなどのファストフードにはケチャップが使われているものが多く、世界で最もケチャップを消費している国と言われています。多民族国家のため、様々な国の食文化が組み合わさって発達している「多国籍料理」も多く存在しており、チリコンカンもそのひとつです。また、家族との時間を重視する文化があり食卓では大きなお皿からみんなで分けて食べる習慣があります。さらに、バーベキューやホームパーティーも盛んで、食事を囲んで多くの人たちと会話を楽しむ食文化も特徴です。
チリコンカン
ひき肉や玉ねぎなどを炒め、豆やトマト、スパイスと共に煮込むテキサス州発祥の郷土料理です。栄養価が高く、スパイシーな味で現地ではトルティーヤチップスやバゲットと一緒に食べられます。また、「州の料理」に選ばれるほど地域の人に親しまれています。
アメリカについて
アメリカは北アメリカ大陸の北西部と中央部に位置する人口約3億3千万人の連邦共和制国家です。日本の約25倍もの国土があり、世界経済の中心地であるニューヨークや、大渓谷のグランドキャニオン、西岸部のハリウッドなど、州や都市によって様々な姿を見ることが出来ます。