EXPO ONIGIRI
万博おにぎり：世界のおにぎり
ミートパイおにぎり
オーストラリアの食文化
イギリス文化を中心に原住民と移民の文化が混ざり合い、独自の食文化が発展してきました。中でも食肉文化が盛んで、牛肉やラム肉がよく食べられるほか、カンガルー肉やワニ肉、エミュー肉といったオーストラリアならではの肉も食べられています。それらのユニークな食材を存分に楽しめるバーベキューは高い人気を誇っており、週末には家の前や公園など、至る所でバーベキューを楽しむ風景が見られます。また、肉だけでなくスイーツも魅力的なものが沢山あります。中でもサイコロ状のスポンジケーキにチョコとココナッツをコーティングしたラミントンは、「ラミントンの日」が設けられるほど人気です。
ミートパイ
牛挽き肉と玉ねぎをパイ生地で包んだ国民食です。挽き肉の肉汁をベースにしたグレイビーソースを使用することでジューシーに仕上げられています。カフェやベーカリーで気軽に購入できるため、野外イベントやスポーツ観戦のお供としてよく食べられています。
オーストラリアについて
オーストラリアは、オセアニアに位置する人口約2720万人の連邦立憲君主制国家です。六大陸の一つでもある広大な国土には大自然が広がっており、世界最大の珊瑚礁群であるグレートバリアリーフや巨大な一枚岩のエアーズロックなど、数多くの世界自然遺産が登録されています。