キャベツのメンチカツ
- 調理時間
-
約14分
- カロリー
-
303kcal/1人分
- 対応品番・機種
-
ES-GU26
- 食品分類
-
牛肉、豚肉、野菜、乳製品
- コース
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レジグリ
- 使用器具
-
角皿(上段)
キャベツの甘みを感じる、優しい味のメンチカツです。
そのままでも美味しく食べられます。
材料/4人分
A
- 合びき肉
- 200g
- 塩
- 小さじ1/4
- こしょう
- 少々
- 卵
- M寸1/2個(25g)
- しょうゆ
- 小さじ1
- 片栗粉
- 小さじ2
- キャベツ(みじん切り)
- 150g
- 玉ねぎ(みじん切り)
- 100g
- パン粉
- 10g
B
- 牛乳
- 大さじ2
- 卵
- M寸1個(50g)
- 薄力粉
- 30g
C
- パン粉
- 50g
- サラダ油
- 大さじ2
- お好みのソース
- 適量
●クッキングシート使用
●キッチンペーパー使用
●キッチンペーパー使用
作り方
ボウルにAを入れ、粘りが出るまでよく混ぜる
1にキャベツ・玉ねぎ・パン粉を加え、混ぜ合わせて8等分にし、厚さ2㎝のだ円形にする
Bを混ぜ合わせる
2を3にくぐらせ、混ぜ合わせたCを軽く押さえながら全体につける
角皿にクッキングシートを敷き、4を並べて上段に入れる
●間隔をあけて並べてください。
切換ダイヤルで【レジグリ】に合わせる。【レンジ→グリル】の表示に合っていることを確認し、【レンジ】【600W】【6分】、【グリル】【7~8分】に合わせてスタートキーを押し、調理を開始する
調理後、すぐにキッチンペーパーの上で油をきる
●お好みでソースをかけてください。
※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。