カラフル野菜のイタリアンマリネ
- 調理時間
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約8分
- カロリー
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112kcal/1人分
- 対応品番・機種
-
ES-JA23
- 食品分類
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野菜
- コース
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うきレジ
- 使用器具
-
角皿(上段)+ボウル
野菜がたっぷり食べられる味わい深いマリネです。
ワインのおつまみとしてもピッタリです。
材料/4人分
- にんじん(5mm厚さの輪切り)
- 1/2本(75g)
- パプリカ(赤、黄)
- 各2/3個(各100g)
- かぼちゃ(皮付き)
- 150g
- 塩
- 小さじ1/2
- ズッキーニ(1cm厚さの輪切り)
- 70g
A
- にんにく(すりおろし)
- 小さじ1/2
- 酢
- 大さじ2
- レモン汁
- 小さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1/4
- 砂糖
- 小さじ1/2
- オリーブ油
- 大さじ2
- 塩・こしょう
- 少々
- イタリアンパセリ
- 適量
作り方
パプリカは3cm角に切っておく
かぼちゃは種とわたを取り、長さ4㎝、厚さ1㎝に切る
付属のボウルににんじん・1・2・塩を入れて全体を混ぜ、最後にズッキーニをのせて、ふんわりとラップをかける
上段に角皿を入れ、3のボウルを角皿下部のレールに差し込む
●ラップがはずれないようにご注意ください。
【うきレジ】【600W】【7~8分】に合わせてスタートキーを押し、調理を開始する
調理後、Aを入れて全体を混ぜる。ときどき混ぜながら1時間以上おく
●お好みでイタリアンパセリを添えてください。
調理後、もう少し加熱したいときは時間を追加し、様子を見ながら加熱してください。
※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。