鶏のから揚げ(凍ったままレジグリ)
- 調理時間
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約18分
- カロリー
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276kcal/1人分
- 対応品番・機種
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ES-GW26
- 食品分類
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鶏肉
- コース
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レジグリ、自動メニュー、レンジ、グリル
- 自動メニュー名
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29 凍ったままレジグリ 鶏のから揚げ
- 使用器具
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角皿(上段)
材料/4人分:約16個分
- 鶏もも肉(4㎝角 [1個約30g]に切る)
- 500g
- から揚げ粉(市販品・粉をまぶす粉末タイプ)
- 袋に記載された量
- お好みのつけ合わせ
- 適量
クッキングシート 使用
キッチンペーパー 使用
ジッパーつき冷凍保存袋(約27×27㎝の大きさ) 使用
キッチンペーパー 使用
ジッパーつき冷凍保存袋(約27×27㎝の大きさ) 使用
作り方
■ 冷凍の準備
「鶏のから揚げ」の材料でから揚げ粉にまぶすところまで行う(「鶏のから揚げ」作り方1 )
クッキングシートをジッパーつき冷凍保存袋に入る大きさに切り、保存袋に入れる。
クッキングシートの上に1の皮目を上にして鶏肉同士がくっつかないように並べ、できるだけ空気を抜いて密封する

2を金属トレーなどにのせ、平らにして冷凍する
●冷凍保存期間は2~3週間までとしてください。
■ 作り方
角皿に新しいクッキングシートを敷き、鶏肉の皮目を上にして並べ、上段に入れる
●間隔をあけて並べてください。
●冷凍庫から出してすぐに調理してください。
(室温で放置した食品はうまく焼けないことがあります。)
【自動】【29-4人分】に合わせてスタートキーを押し、調理を開始する
目安時間 約18分
調理後、すぐにキッチンペーパーの上で油を切る
●お好みのつけ合わせを添えてください。
手動で作るときは
4人分【レジグリ】【レンジ】【600W】【12分】→【グリル】【6~7分】
2人分【レジグリ】【レンジ】【600W】【7分】→【グリル】【5~6分】
(取扱説明書P.48の手動レジグリを参考にしてください。)
4人分【レジグリ】【レンジ】【600W】【12分】→【グリル】【6~7分】
2人分【レジグリ】【レンジ】【600W】【7分】→【グリル】【5~6分】
(取扱説明書P.48の手動レジグリを参考にしてください。)
※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。