えびフライ
オーブンレンジ
- 調理時間
-
約17分
- カロリー
-
337kcal/1人分
- 対応品番・機種
-
ES-GT26
- 食品分類
-
魚介、卵
- コース
-
オーブン、自動メニュー
- 自動メニュー名
-
20 えびフライ
- 使用器具
-
角皿(下段)
材料/4人分:12尾分
- えび
- 12尾(240g)
- 片栗粉
- 大さじ1
- 塩・こしょう
- 少々
A
- 牛乳
- 20mL
- 卵
- M寸1個(50g)
- 薄力粉
- 30g
〈タルタルソース〉
- ゆで卵(みじん切り)
- M寸2個(100g)
- 玉ねぎ(みじん切りにし、水にさらしたあと水気を切る)
- 20g
- ピクルス/またはきゅうり(みじん切り)
- 20g
- 赤パプリカ(みじん切り)
- 20g
- 酢
- 大さじ1/2
- マヨネーズ
- 大さじ3
- 塩・こしょう
- 少々
- お好みのつけ合わせ
- 適量
クッキングシート使用
キッチンペーパー 使用
キッチンペーパー 使用
作り方
タルタルソースの材料を混ぜ合わせる
えびは殻をむいて背わたを取る。片栗粉でもみ込んだあと、水で洗い、キッチンペーパーで水気を取る
2のえびの腹に3カ所切り込みを入れ、まっすぐにのばし、塩・こしょうをする
Aを混ぜ合わせる
3を4にくぐらせ、炒りパン粉を軽く押さえながら全体につける
角皿にクッキングシートを敷き、5を並べて下段に入れる
●間隔をあけて並べてください。
【自動】【20】に合わせてスタートキーを押し、調理を開始する
目安時間 約17分
調理後、すぐにキッチンペーパーの上で油をきる
●お好みのつけ合わせとタルタルソースを添えてください。
手動で作る時は【オーブン】250℃(予熱なし) 15~17分
※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。