海鮮八宝菜
電気調理なべ
- 調理時間
-
約35分
- カロリー
-
149kcal／1人分
- 対応品番・機種
-
EL-NS23
- 食品分類
-
魚介、野菜、きのこ、卵
- カテゴリー
-
煮物
- メニュー番号
-
734
うまみと栄養価がたっぷりの、具だくさんで満足感のある一皿です。
材料／4人分
- えび（殻をむき、背わたを取る）
- 5尾（100g）
A
- 塩
- 小さじ1/2
- 片栗粉
- 大さじ1
- 水
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1/2
- 白菜（2㎝幅に切る）
- 200g
- にんじん（1㎝幅の短冊切り）
- 1/3本（50g）
- 長ねぎ（斜め薄切り）
- 40g
- しょうが（皮をむいて、せん切り）
- 1/2片（10g）
- たけのこ（水煮・5㎜厚さに切る）
- 50g
- しいたけ（5㎜厚さに切る）
- 2枚（30g）
- ヤングコーン（水煮・半分に切る）
- 5本（50g）
- うずら卵（水煮）
- 8個（80g）
- いか（刺身用・片面に格子状に切り目を入れて、一口大に切る）
- 100g
- ボイルミニほたて
- 100g
B
- 鶏ガラスープの素
- 小さじ1/2
- 砂糖
- 小さじ1/2
- しょうゆ
- 小さじ2
- オイスターソース
- 小さじ1
- ごま油
- 小さじ1/2
- 水
- 50ｍL
C
- 片栗粉
- 大さじ1
- 水
- 大さじ1
- チンゲン菜（5㎝幅に切る）
- 4枚（80g）
●2人分の場合は分量を半分、6人分の場合は分量を1.5倍にしてください。
作り方
えびに混ぜ合わせたAをもみ込んで水洗いし、水気をふきとって酒をふりかける
なべに白菜・にんじん・長ねぎを広げて入れ、しょうが・たけのこ・しいたけ・ヤングコーン・うずら卵・いか・ほたて・1を順に加える
2に混ぜ合わせたBをかけて、本体にセットする
メニューを選ぶ
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『スタート/決定』キーを押す
途中、ブザー（メロディー）が鳴ったら、混ぜ合わせたCを入れて混ぜる。
チンゲン菜を加えて外ぶたを閉め、『スタート/決定』キーを押す
●残り時間が５分のとき、ブザーが鳴ります。
終了のブザー（メロディー）が鳴ったら、器に盛りつける
※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
