たこのルチアーナ風煮込み

電気調理なべ

オリーブとケーパーの豊かな風味に隠し味のアンチョビを加えてコクのある味わいに。ショートパスタを加えたアレンジもおすすめです。

材料／4人分

●2人分の場合は分量を半分、6人分の場合は分量を1.5倍にしてください。

なべにオリーブ油を入れて中火で熱し、パプリカとズッキーニを入れて、焼き色が付くまで炒め、取り出す

なべにたこを入れて、表面をさっと焼いて取り出す

なべににんにくを入れて炒め、香りが立ったらアンチョビペーストを加えて、しっかりと火を通す

3に白ワインを加えて、アルコール分が飛ぶまで加熱し、火を止める

4に2のたこ・ブラックオリーブ・混ぜ合わせたAを加えて、具材が煮汁にひたるように並べ、本体にセットする

●なべのふちの油分をふきとってください。

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【ダウンロードメニュー】→【たこのルチアーナ風煮込み】

『スタート/決定』キーを押す

途中、ブザーが鳴ったら、1の具材を入れて煮汁にひたるように混ぜ、外ぶたを閉めて、『スタート/決定』キーを押す

●残り時間が20分のとき、ブザーが鳴ります。

終了のブザー（メロディー）が鳴ったら、器に盛りつける

●事前にメニューのダウンロードを行う必要があります。
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※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。