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ガーリック塩こうじスペアリブ

オーブンレンジ
調理時間
約26分
カロリー
559kcal/1人分
対応品番・機種
ES-LA30
食品分類
豚肉、野菜
コース
すご技オーブン、レンジ、オーブン
使用器具
角皿(中段)

材料/4人分

豚スペアリブ
750g(約12本)
A
塩こうじ
大さじ4
にんにく(すりおろしたもの)
大さじ1
ハーブミックス
小さじ1
黒こしょう
小さじ1/4
レモン(くし形切り)
適量
お好みのつけ合わせ
適量
●クッキングシート使用

作り方

スペアリブは両面からフォークで穴をあけ、骨にそって半分ほど切り込みを入れる

ビニール袋にAを入れてよく混ぜ、1を入れてよくもみ込み、約1時間漬ける

角皿にクッキングシートを敷き、2の脂身を下にして並べ、中段に入れる
●間隔をあけて並べてください。

【オーブン/すご技】キーを押し、【すご技オーブン】に合わせる。
設定ダイヤルで【オーブン】←【レンジ】の表示に合わせる。
【レンジ】【強 10分】、【オーブン】【210℃】【14~16分】に合わせて【スタート】キーを押す
●調理後は角皿に熱い肉汁などがあります。取り出すときは十分に注意してください。
●お好みでレモンとお好みのつけ合わせを添えてください。

※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。

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