肉豆腐

オーブンレンジ

材料／4人分

●キッチンペーパー使用

耐熱皿に豆腐をのせ、ラップをせずに庫内中央に置く。
【レンジ/Wレンジ】キーを押し、【レンジ】に合わせる。【600W】【2分～2分30秒】に合わせて【スタート】キーを押し、調理を開始する

1の終了後、約5分おいたあと、キッチンペーパーで表面の水気をふき取る

直径約25㎝の耐熱ガラス製ボウルに牛肉を広げて入れ、長ねぎを加えて2の豆腐をのせる。

混ぜ合わせたAをまわしかける。ふんわりとラップをかけ、庫内中央に置く

【レンジ/Wレンジ】キーを押し、【Wレンジ】に合わせる。

【中】【8～9分】に合わせて【スタート】キーを押し、調理を開始する

調理後、豆腐をくずさないように混ぜ合わせ、そのまましばらくおいて味を染み込ませる

※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。