象印のおすすめレシピ

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和風ぺぺたま

オーブンレンジ
調理時間
約10分
カロリー
796kcal/1人分
対応品番・機種
ES-GX26
食品分類
豚肉、パスタ・麺類、卵
コース
うきレジ
使用器具
角皿(上段)+ボウル

だしの香りと濃厚な卵がよく合って食欲をそそります。辛みはほんのりなので、お好みでたかのつめを輪切りにしても。

材料/1人分

スパゲッティ(太さ1.6㎜ゆで時間7分のもの・半分に折る)
100g
ベーコン(ブロック)(1cm角の棒状に切る)
50~60g
にんにく(すりおろしたもの)
小さじ1/2
たかのつめ(種を取る)
1本
A
180mL
めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ3
オリーブ油
大さじ1
少々
B
バター
10g
塩昆布
5g
M寸1個(50g)
青ねぎ(小口切り)
適量

作り方

卵は卵黄と卵白に分ける

付属のボウルにスパゲッティとAを入れて、はしでスパゲッティを左右に揺らしてAになじませる

●加熱中にくっつきにくくするために、スパゲッティ同士にすき間ができるようにしてください。

2にベーコン・にんにく・たかのつめをのせ、ふんわりとラップをかける

(手前と奥に1㎝ずつすき間をあける)

上段に角皿を入れ、3のボウルを角皿下部のレールに差し込む

●ラップがはずれないようにご注意ください。

【うきレジ】【500W】【10分】に合わせて『スタート』キーを押し、調理を開始する

調理後、すぐに全体をよく混ぜ合わせ、B1の卵白を加えてさらに混ぜ合わせる。盛り付けて卵黄をのせる

●しっかりスパゲッティをほぐし、Bと卵白をからませてください。

●水分が残っている場合は、全体を混ぜ合わせ、スパゲッティにからませてください。

●お好みで青ねぎをかけてください。

※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。

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