和風ぺぺたま
- 調理時間
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約10分
- カロリー
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796kcal/1人分
- 対応品番・機種
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ES-GX26
- 食品分類
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豚肉、パスタ・麺類、卵
- コース
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うきレジ
- 使用器具
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角皿(上段)+ボウル
だしの香りと濃厚な卵がよく合って食欲をそそります。辛みはほんのりなので、お好みでたかのつめを輪切りにしても。
材料/1人分
- スパゲッティ(太さ1.6㎜ゆで時間7分のもの・半分に折る)
- 100g
- ベーコン(ブロック)(1cm角の棒状に切る)
- 50~60g
- にんにく(すりおろしたもの)
- 小さじ1/2
- たかのつめ(種を取る)
- 1本
A
- 水
- 180mL
- めんつゆ(2倍濃縮)
- 大さじ3
- オリーブ油
- 大さじ1
- 塩
- 少々
B
- バター
- 10g
- 塩昆布
- 5g
- 卵
- M寸1個(50g)
- 青ねぎ(小口切り)
- 適量
作り方
卵は卵黄と卵白に分ける
付属のボウルにスパゲッティとAを入れて、はしでスパゲッティを左右に揺らしてAになじませる
●加熱中にくっつきにくくするために、スパゲッティ同士にすき間ができるようにしてください。
2にベーコン・にんにく・たかのつめをのせ、ふんわりとラップをかける
(手前と奥に1㎝ずつすき間をあける)
上段に角皿を入れ、3のボウルを角皿下部のレールに差し込む
●ラップがはずれないようにご注意ください。
【うきレジ】【500W】【10分】に合わせて『スタート』キーを押し、調理を開始する
調理後、すぐに全体をよく混ぜ合わせ、Bと1の卵白を加えてさらに混ぜ合わせる。盛り付けて卵黄をのせる
●しっかりスパゲッティをほぐし、Bと卵白をからませてください。
●水分が残っている場合は、全体を混ぜ合わせ、スパゲッティにからませてください。
●お好みで青ねぎをかけてください。
※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
