象印のおすすめレシピ

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カルボナーラがゆ

炊飯ジャー
カロリー
201kcal/1人分
対応品番・機種
NW-UU
食品分類
ごはん、乳製品、卵、野菜、その他の肉

カルボナーラ風味ながらも、程よい塩味でやさしい味わいのおかゆです。黒こしょうを多めにふるのがおすすめです。

材料/2~3人分

0.5カップ
A
コンソメ(顆粒)
小さじ1/4
少々
ベーコン(1cm幅に切る)
30g
牛乳
50mL
バター
3g
卵(卵黄1個分を取り分ける)
2個
粉チーズ
大さじ2
黒こしょう
適宜
パセリ(刻む)
適宜
粉チーズ
適宜
●予約しないでください。
●ふきこぼれや圧力調整装置および安全弁の目詰まりの原因になり危険ですので次のことを必ずお守りください。
①粒立ちがゆレシピを炊く場合は、必ず[粒立ちがゆ]メニューを選ぶ
②後入れの具材は、必ず炊き上がってから加える

作り方

米は洗い、【おかゆ】の水位目盛0.5まで水を入れ、Aを加えて混ぜる

『粒立ちがゆ』メニューを選び、『炊飯/再加熱』キーを押す

熱したフライパンにベーコンを入れて焼き色がつくまで炒め、牛乳とバターを加えて沸とうする直前に火を止める

卵黄を取り分けた残りの卵をよく溶き、粉チーズと混ぜ合わせる。3に加えて混ぜる

2が炊き上がったら、4を加えて混ぜる。器に盛り、取り分けた卵黄を2~3等分してのせる

●お好みで黒こしょう・パセリ・粉チーズをかけてください。

※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。

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