ガーリックバターライスの牛肉巻き トマトソース
- 調理時間
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約16分
- カロリー
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309kcal/1人分
- 対応品番・機種
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ES-GX26
- 食品分類
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牛肉、ごはん、きのこ、野菜
- コース
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レジグリ、レンジ、グリル
- 使用器具
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角皿(下段)
ガーリックとまいたけの香りが牛肉と相性抜群で、ホームパーティーや行楽弁当にも活躍します。
そのままでもおいしく、トマトソースをかけてさっぱりいただくのもおすすめです。
材料/4人分
- 白ご飯(あたためておく)
- 400g
- 塩
- 少々
A
- まいたけ(粗みじん切り)
- 50g
- しょうゆ
- 大さじ1/2
- にんにく(すりおろしたもの)
- 小さじ1
- バター
- 20g
- 牛もも肉(薄切り)
- 8枚(240g)
B
- ハーブミックス
- 大さじ1/2
- 塩・こしょう
- 少々
- オリーブ油
- 大さじ1/2
〈ソース〉
- トマト(1㎝角に切る)
- 1/2個(100g)
- オリーブ油
- 大さじ1/2
- レモン汁
- 小さじ1/2
- 塩
- 少々
- パセリ(刻む)
- 適量
●クッキングシート使用
作り方
ボウルにあたためた白ご飯を入れ塩をし、Aを入れて軽く混ぜる
2等分にした1をそれぞれラップに包み、約18㎝長さ、直径約3.5㎝の筒状に押し固める
牛肉は約20㎝の長さに切り、それぞれ4枚を少しずつ重ねて、約20×20㎝に並べ、全体にBをふりかける
(余った肉は、すき間などに重ねてください。)
ラップから取り出した2のご飯は、3の肉の両端を約1㎝ずつ残して横長に乗せ、手前から巻き、形を整える
角皿にクッキングシートを敷き、4の巻き終わりを下にして並べ、表面にオリーブ油を塗り、下段に入れる
切換ダイヤルで【レジグリ】に合わせる。
【レンジ→グリル】の表示に合っていることを確認し、
【レンジ】【600W】【11分】、【グリル】【4~5分】に合わせて『スタート』キーを押し、調理を開始する
●ソースは混ぜ合わせたものをお好みでかけてください。
●お好みでパセリをかけてください。
※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
