鯛の地中海風ブレゼ
オーブンレンジ
- 調理時間
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約18分
- カロリー
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207kcal／1人分
- 対応品番・機種
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ES-GX26
- 食品分類
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魚介・海藻、野菜
- コース
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レジグリ、レンジ、グリル
- 使用器具
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角皿（上段）
鯛と野菜、調味料のうま味だけでおいしく食べられます。
材料／4人分
- 鯛（刺身用・ブロック）（4㎝幅に切る）
- 300g
- 塩
- 小さじ1/4
- 玉ねぎ（薄切り）
- 1/2個(100g)
- ミニトマト（へたを取り、十字に切り込みを入れる）
- 16個（160g）
- ブラックオリーブ（種なし）
- 12粒
- グリーンオリーブ（種なし）
- 12粒
A
- 白ワイン
- 大さじ3
- オリーブ油
- 大さじ2
- にんにく（すりおろしたもの）
- 大さじ1/2
- あらびき黒こしょう
- 少々
- イタリアンパセリ
- 適量
- 直径約23㎝、高さ約4㎝の耐熱ガラス製容器
- 1皿
作り方
鯛の両面に塩をする
耐熱ガラス製容器に玉ねぎを広げ、1を並べる。トマトとオリーブをのせ、 A をまわしかけ、黒こしょうをする
2を角皿の中央にのせて、上段に入れる
切換ダイヤルで【レジグリ】に合わせる。【レンジ→グリル】の表示に合っていることを確認し、【レンジ】【600W】【12分】、【グリル】【5～12分】に合わせて『スタート』キーを押し、調理を開始する
●お好みで、イタリアンパセリをのせてください。
※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
