豚肉ときのこのオイスター炒め風
- 調理時間
-
約12分
- カロリー
-
290kcal/1人分
- 対応品番・機種
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ES-GU26
- 食品分類
-
豚肉、きのこ
- コース
-
うきレジ
- 使用器具
-
角皿(上段)+ボウル
厚みのある豚肉と、たっぷりのきのこで食べ応えがあります。
食材の旨みがたっぷり、コリッとした食感も楽しめます。
材料/4人分
- 豚ロース肉(しょうが焼き用)(1㎝幅に切る)
- 300g
- 塩・こしょう
- 少々
A
- にんにく(すりおろす)
- 1片(6g)
- しょうが(すりおろす)
- 1/4片(5g)
- しょうゆ
- 大さじ1 1/2
B
- しめじ(石づきを取り、小房に分ける)
- 200g
- まいたけ(小房に分ける)
- 200g
- えのきたけ(石づきを取り半分の長さに切る)
- 100g
C
- オイスターソース
- 大さじ3
- みりん
- 大さじ3
- 砂糖
- 大さじ1
- ごま油
- 小さじ1
- 青ねぎ(小口切り)
- 適量
作り方
付属のボウルに豚肉を入れて塩・こしょうをふり、A を入れて混ぜる
1の豚肉がかたまらないように、ほぐしながらB を少しずつ混ぜ合わせる。
混ぜ合わせたC も加えて全体を混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかける
上段に角皿を入れ、2のボウルを角皿下部のレールに差し込む
●ラップがはずれないようにご注意ください。
【うきレジ】【600W】【12分】に合わせてスタートキーを押し、調理を開始する
調理後、全体を混ぜ合わせ、そのまましばらくおいて味を染み込ませる
●お好みで青ねぎをかけてください。
調理後、もう少し加熱したいときは時間を追加し、様子を見ながら加熱してください。
※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。