象印マホービン株式会社では、煮込む前に食材を炒めることで香ばしさとうまみを引き出す「焼き煮込み」コース搭載で、おいしさにとことんこだわるホーロー電気調理なべ（EL-NS23）を2025年2月1日より発売いたします。

新たなサービスである当社独自の専用アプリ「象印アプリ」と連携することで、気分に合ったレシピの提案や、料理をよりおいしく仕上げるために食材や調味料を入れるタイミングを知らせるなど、毎日の料理づくりをサポートします。

ホーロー電気調理なべ（EL-NS23）

「電気調理なべ」は“ほったらかし”で調理できるという利便性があります。しかし、購入者に調査^※1を実施したところ、「電気調理なべで作る料理のおいしさにとても満足している」と回答した人は53％に留まっており、料理の仕上がりに課題がありました。また、「最初はさまざまなメニューを試したが現在は絞られている」「調理できる自動メニューが少ない」「他の調理機器・調理家電を使う方が楽」などの不満から、購入当初より使用頻度が低くなる人もいることがわかりました。

^{※1 2023年8月実施 「電気調理なべ」購入者を対象にしたWEBアンケート（n=377）当社調べ}

新製品は、“ほったらかし”調理による「手軽さ」「時短」や自動調理メニューの充実はもちろん、感動的なおいしさを目指して、高い蓄熱性で味が染み込みやすく煮込み料理に適した「ホーローなべ」の採用や、煮込む前に食材を炒めることで香ばしさとうまみを引き出しておいしく仕上げる「焼き煮込み」コースを搭載。また、「象印アプリ」との連携によって献立提案や食材・調味料を入れるタイミングをお知らせするなど、“手間を省いても手は抜かず、おいしい料理を作りたい”という方の毎日の料理をもっとおいしく、もっと便利にします。

高い蓄熱性で味が染み込みやすく、IH・ガス火^※2対応の「ホーローなべ」（なべ厚2.0㎜）

ホーローは熱が均一に伝わりやすく、逃げにくいため、煮込み料理などがおいしく仕上がります。傷がつきにくく、においが残りにくい特長があり、おいしさと使いやすさを両立しています。IH・ガス火^※2対応なので、料理の温め直しや、食卓で温かい料理を囲む時にも便利です。

^{※2 ガス火はSiセンサーつきガスコンロに限ります}

また、専用の「ホーローなべ用ふた」つきなので、冷蔵庫でそのまま保存もでき、料理を温め直す時にも役立ちます。

香ばしさとうまみを引き出す！おいしさにこだわる「焼き煮込み」コース^※3

煮込む前に食材を炒めることで、香ばしさとうまみを引き出し、おいしい煮込み料理に仕上がります。

ホーローなべを使ってIHやガス火で食材を炒め、なべをそのまま本体にセットし、「焼き煮込み」コースを選択してスタートすれば、あとはおまかせで調理が完成します。

^{※3 18レシピ対象（レシピ内訳：本体内蔵16・アプリ内2）}

【「焼き煮込み」コースのメニュー（一例）】

本体と連携する当社独自の専用アプリ「象印アプリ」対応

• 献立決めをサポート

「食材」「ジャンル」「栄養素」「気分」「調理時間」の5つの項目から、アプリと対話するようにカードを選んでいくだけで、気分に合ったレシピを提案し、献立決めをサポートします。

【「象印アプリ」による献立決めの使用例】※実際のアプリ画面と異なる場合があります。

• 調理をサポートする通知機能

食材や調味料などを入れるタイミングを、スマートフォンのプッシュ通知と本体液晶の表示でお知らせします。入れる順番にこだわることで、よりおいしく仕上げることができます。

• 食物アレルゲンの登録機能

食物アレルゲンの特定原材料8品目を登録できる機能を搭載。登録された食材が含まれるレシピが検索結果に表示されなくなります。

※ 食品表示法（平成25年法律第70号）に基づく食品表示基準（平成27年内閣府令第10号）で表示を義務づけられた重篤度・症例数が多い8品目（特定原材料：えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生）。特定原材料を含む加工食品は対象外。卵（マヨネーズ、スープの素など）や乳製品（バター、チーズなど）の加工食品については、商品によっても含まれるアレルゲンが異なりますので、包装記載の表示をご確認の上、ご自身でアレルギーチェックをお願いします。登録しても食物アレルギーの対策、予防ができるものではありません。

• 豊富なアプリ専用レシピ

200種類のレシピ（レシピ内訳：本体内蔵150・アプリ内50）を搭載しており、アプリ専用のレシピは順次増えていくので、さまざまな料理が楽しめます。

お手入れ簡単、毎回洗う点数はたったの3点

シンプルな構造だからお手入れが簡単。毎回洗うのは内ぶた・内なべ・つゆ受けの3点だけです。

洗い物が少なく簡単に調理できる「パック調理」対応。最大2品同時調理^※4が可能

ジッパーつき食品保存袋^※5で調理ができるパック調理専用のホルダーが付属しています。調味料と食材を袋に入れ、パックホルダーにセットすることで、同時に最大2品調理^※4できます。主食から副菜まで同時に調理できるので、手間なく食事の品数を増やすことができます。

^{※4 異なるメニューを2パック同時に調理する場合は、同じ調理温度のメニューにしてください。調理方法については、取扱説明書・レシピブックをご覧ください。}

^{※5 耐熱温度100℃以上、厚さ0.06ｍｍ以上、サイズ縦21㎝×横18㎝以下のポリエチレン製ジッパーつき食品保存袋をご使用ください。}

「おまかせ予約調理^※6」

出来上がり12時間前から予約できます。例えば、朝出かける前に材料をセットし、出来上がり時刻を予約すれば、帰ったらすぐに食べられます。

^{※6 予約調理時間は最大12時間です。すべてのレシピが予約できるわけではありません。}

最大12時間の「保温機能」

※予約調理以外は自動的に保温に切り替わりません。保温ができないメニューもあります。詳しくは取扱説明書をご覧ください。

コンパクトなのに大容量6人前サイズ^※7

^{※7 レシピブック掲載の「ビーフカレー」を自動調理できる目安量です。}

【商品画像】

ホーロー電気調理なべ（EL-NS23）

クリーム（-CA）