すき焼き
卓上IHクッキングヒーター
- カロリー
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771kcal／1人分
- 対応品番・機種
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EZ-KG26
- 食品分類
-
牛肉、野菜、豆・豆腐、きのこ
材料／4人分
- 牛ロース肉／薄切り
- 500g
- 白菜（ざく切り）
- 500g
- 長ねぎ（斜め切り）
- 1-1/3本（220g）
- 春菊（食べやすい長さに切る）
- 1束（200g）
- えのきたけ（根本を切る）
- 200g
- 生しいたけ（石づきを取る）
- 8個
- 焼き豆腐（一口大に切る）
- 2/3丁（200g）
- 糸こんにゃく（下ゆでして食べやすい長さに切る）
- 200g
＜割り下＞
- しょうゆ
- 2/3カップ
- みりん
- 2/3カップ
- 酒
- 1/3カップ
- だし汁
- 1/3カップ
- 砂糖
- 大さじ9
- 溶き卵
- 4個
直径約22cmなべ使用
作り方
なべに割り下を適量入れ、【火力9】に合わせる。
沸とうすれば、牛肉・野菜・その他の材料を適量ずつ加えて煮る
●火力は煮え具合を見ながら調節（【火力1】～【火力9】）してください。
●必要に応じてふたをご使用ください。
割り下が少なくなれば足しながら、材料を加えて煮る
（煮えたものから溶き卵につけてお召し上がりください。）
※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
