鶏肉のみそしょうが漬け焼き
- 調理時間
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約21分
- カロリー
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272kcal/1人分
- 対応品番・機種
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ES-JA23
- 食品分類
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鶏肉、発酵食品
- コース
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グリレジ、レンジ、グリル
- 使用器具
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角皿(上段)
皮はパリッと、肉は柔らかく、みそとしょうががまろやかに香ります。長めに漬け込むと、より風味が豊かになります。
ゆずこしょうをつけるのもおすすめです。
材料/4人分
- 鶏もも肉
- 2枚(500g)
A
- みそ
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- しょうが(すりおろしたもの)
- 小さじ1
- ゆずこしょう
- 適量
ビニール袋使用
クッキングシート使用
クッキングシート使用
作り方
鶏肉は身の厚い部分を切り開き、皮目からフォークで穴をあける。1枚を2等分に切って4切れにする
ビニール袋に1とAを入れてもみ込む。冷蔵庫に入れて1時間以上漬ける
角皿にクッキングシートを敷き、2の皮目を上にして並べ、上段に入れる
切換ダイヤルで【レジグリ】に合わせたあと、設定ダイヤルで【レンジ←グリル】の表示に合わせる。【グリル】【8~9分】、【レンジ】【600W】【12分】に合わせてスタートキーを押し、調理を開始する
●お好みでゆずこしょうをつけてお召し上がりください。
※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。