サムゲタン風スープ
電気調理なべ
- 調理時間
-
約45分
- カロリー
-
266kcal／1人分
- 対応品番・機種
-
EL-NS23
- 食品分類
-
鶏肉、野菜、ごはん
- カテゴリー
-
スープ
- メニュー番号
-
205
韓国の薬膳料理、サムゲタン風のスープです。やさしい味わいで夏場の疲労回復におすすめです。
材料／4人分
- もち米
- 大さじ4（50g）
- 水
- 600mL
- 鶏手羽元（全体をフォークでさす）
- 8本（480g）
- 塩
- 小さじ1/2
- こしょう
- 少々
- ごぼう（たて半分に切り、
5mm厚さの斜め薄切り
水にさらしてアクを抜き、水気を切る） - 30g
- 長ねぎ（2cm長さに切る）
- 1本（165g）
- にんにく（軽くつぶす）
- 2片（12g）
A
- しょうが（すりおろし）
- 小さじ1
- 鶏ガラスープの素
- 小さじ1
- 松の実
- 大さじ1
- クコの実
- 大さじ1
- 干しなつめ
- 4個（16g）
- 甘栗（皮むきタイプ）
- 4個（20g）
B
- ごま油
- 適宜
- 塩
- 適宜
- こしょう
- 適宜
- 一味とうがらし
- 適宜
●2人分の場合は分量を半分、6人分の場合は分量を1.5倍にしてください。
作り方
もち米を洗ってなべに入れ、水を加えて2～3時間つける
鶏手羽元に塩とこしょうをふって1に入れ、ごぼう・長ねぎ・にんにく・Aを加えて、本体にセットする
メニューを選ぶ
【自動メニューを選ぶ】 → 【カテゴリーで探す】 → 【スープ】 → 【サムゲタン風スープ】
『スタート/決定』キーを押す
終了のブザー(メロディー）が鳴ったら、器に盛りつける
●さらに5～10分間おくと、より一層とろみのあるスープに仕上がります。
●仕上げに、Bの中からお好みの調味料を加えてお召し上がりください。
※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
