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ゴーヤチャンプルー

電気調理なべ
調理時間
約20分
カロリー
180kcal/1人分
対応品番・機種
EL-NS23
食品分類
野菜、豚肉、豆・豆腐
カテゴリー
煮物
メニュー番号
711

沖縄の食卓に欠かせない家庭の味です。

材料/4人分

ゴーヤ(種とわたを取り、5mm幅の薄切り)
1/2本(125g)
小さじ1/2
にんじん(細切り)
1/3本(50g)
スパム(短冊切り)
100g
木綿豆腐(水切りし、大きめの一口大にくずす)
1丁(300g)
大さじ3
小さじ1/2
片栗粉
大さじ1/2
サラダ油
小さじ2
かつお節
適量
●6人分の場合は分量を1.5倍にしてください。

作り方

ゴーヤに塩をもみ込み、10分間おいた後、軽く水で洗って、水気を切る

なべににんじん・スパム・木綿豆腐・1の順に広げて入れる

2に酒・塩・片栗粉をふりかけ、本体にセットする

メニューを選ぶ

【自動メニューを選ぶ】→【カテゴリーで探す】→【煮物】→【ゴーヤチャンプルー】

『スタート/決定』キーを押す

終了のブザー(メロディー)が鳴ったら、サラダ油とかつお節を入れて混ぜ、器に盛りつける

※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。

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